Viernes, 01 Junio 2018

Sabor a norte

Quisimos aventurarnos en un ejercicio gastronómico, donde dos chefs se enfrentan creando los mismos platos, pero cada uno con su técnica, con su toque especial, con el secreto guardado por años. Hugo Álvarez y Rodrigo González se encontraron en el restaurante Cantaba la Rana, para acercarnos al gusto del desierto y la costa, presentando las recetas más clásicas y sencillas del norte.

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El Oasis de Pica, las Oficinas Salitreras, el Gigante de Tarapacá, los Geoglifos de Pintados, el Salar del Huasco y el Volcán Isluga, son sólo algunos de los atractivos inconfundibles del interior de la Región de Tarapacá. Sin embargo, hay un sinfín de otros paisajes recónditos, que no suelen ser visitados y que guardan encantos al por mayor.

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Recorridos en trekking, sandboard en el Cerro Dragón, además de vivir el altiplano como un miembro de la cultura indígena, son sólo algunos de los panoramas que invita a disfrutar nuestra región y sus comunas.

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